1.1. Pourquoi composter chez soi?
Composter chez soi, c’est bien plus qu’un simple geste écologique ; c’est une véritable révolution dans votre manière de gérer les déchets domestiques. En effet, chaque année, une famille moyenne produit des kilos de déchets organiques qui, au lieu d’encombrer les décharges, peuvent être transformés en une ressource précieuse pour votre jardin. Le compostage domestique permet de recycler naturellement des matières qui auraient autrement fini dans des incinérateurs ou des décharges où elles produiraient du méthane, un gaz à effet de serre particulièrement nocif.
1.2. Les avantages écologiques et économiques
Le compostage permet de réduire le volume des ordures ménagères, diminuant ainsi la pollution liée à leur transport et leur traitement. Ce geste réduit votre empreinte carbone et contribue à la lutte contre le réchauffement climatique. En outre, il fournit un engrais naturel gratuit pour vos plantes, réduisant ainsi votre besoin d’acheter des fertilisants commerciaux souvent coûteux et nuisibles pour l’environnement. De plus, le compost améliore la structure du sol, favorise la biodiversité et augmente la capacité de rétention d’eau du sol, ce qui est particulièrement bénéfique en période de sécheresse.
2. Les principes de base du compost
2.1. Qu’est-ce que le compost?
Le compost est un amendement organique obtenu par la décomposition de déchets végétaux et animaux. C’est un processus naturel où les matières organiques se transforment en humus, riche en nutriments essentiels pour les plantes. Ce processus est animé par des micro-organismes (bactéries, champignons), des invertébrés (vers, insectes) et d’autres petits organismes qui décomposent les matières organiques en éléments plus simples. En fin de processus, vous obtenez une matière noire et friable qui enrichit le sol de votre jardin.
2.2. Les matières compostables et non compostables
2.2.1. Matières vertes
Les matières vertes sont riches en azote. Elles comprennent les épluchures de fruits et légumes, les marc de café, les sachets de thé, et les tontes de gazon. Ces matières se décomposent rapidement et apportent des nutriments essentiels à la formation du compost. L’azote est crucial pour la reproduction des micro-organismes et accélère le processus de décomposition.
2.2.2. Matières brunes
Les matières brunes, riches en carbone, incluent des éléments comme les feuilles mortes, le carton, la paille et les coquilles d’œufs broyées. Elles se décomposent plus lentement et sont nécessaires pour équilibrer les matières vertes riches en azote. Le carbone sert de source d’énergie aux micro-organismes qui décomposent les matières organiques.
2.2.3. Matières à éviter
Certains déchets ne doivent pas être ajoutés au compost. Il s’agit notamment des produits laitiers, de la viande, des os, des poissons et des déchets de cuisine gras, qui peuvent attirer les nuisibles et causer des odeurs désagréables. Les excréments d’animaux domestiques, les plantes malades, et les mauvaises herbes porteuses de graines sont également à éviter, car ils peuvent propager des maladies et des infestations dans votre compost et jardin.
3. Choisir l’emplacement et le type de composteur
3.1. Où installer son composteur?
Choisissez un endroit bien drainé et à l’ombre partielle pour éviter que votre compost ne se dessèche trop rapidement ou ne devienne trop mouillé. L’emplacement doit être facilement accessible toute l’année pour que vous puissiez y déposer vos déchets organiques sans difficulté. Un bon emplacement permettra également aux micro-organismes, vers de terre, et autres décomposeurs de coloniser facilement votre compost.
3.2. Les différents types de composteurs
3.2.1. Composteur en bois
Les composteurs en bois sont esthétiques et bien ventilés. Ils sont généralement fabriqués à partir de bois non traité pour éviter la libération de produits chimiques. Ils permettent une excellente circulation de l’air, favorisant la décomposition des matières organiques. Toutefois, ils peuvent nécessiter un entretien régulier pour éviter la dégradation du bois.
3.2.2. Composteur en plastique
Les composteurs en plastique sont plus durables et souvent équipés de systèmes d’aération optimisés. Leur léger inconvénient est qu’ils peuvent être moins attrayants visuellement comparés aux composteurs en bois, mais ils sont faciles à assembler et nécessitent peu d’entretien. Ils sont également résistants aux intempéries et peuvent durer plusieurs années.
3.2.3. Composteur rotatif
Les composteurs rotatifs facilitent le brassage des matières et accélèrent le processus de décomposition. Ils sont parfaits pour un compostage plus rapide, bien qu’ils puissent être plus coûteux. Leur mécanisme de rotation permet de mélanger facilement les matières organiques, garantissant une aération régulière et une décomposition homogène.
4. La mise en route du compost
4.1. Préparer le fond du composteur
Mettez une couche de matières brunes, comme des branches ou des paillettes, pour assurer une bonne aération et un drainage efficace. Cette base facilitera également l’arrivée de micro-organismes nécessaires à la décomposition. Une bonne base permet aussi d’éviter la formation de mauvaises odeurs et l’accumulation d’eau stagnante dans le composteur.
4.2. Ajouter les matières organiques
Alternez les couches de matières vertes et brunes pour maintenir un bon équilibre. Veillez à découper les gros morceaux pour accélérer la décomposition. L’ajout de varices de vers de terre peut également aider à accélérer le processus de décomposition. Mélangez bien les matières afin de garantir une bonne aération et un bon accès aux micro-organismes.
4.3. Maintenir l’équilibre entre matières vertes et brunes
Un bon ratio est de deux parts de matières brunes pour une part de matières vertes. Cet équilibre garantit une décomposition efficace et évite les mauvaises odeurs. Une surcharge en matières vertes peut produire une masse compacte privant le compost d’oxygène, créant ainsi des odeurs désagréables.
5. L’entretien et la gestion du compost
5.1. Aérer le compost
Brassez le compost régulièrement pour permettre à l’oxygène de pénétrer. L’aération favorise l’activité des micro-organismes et empêche la formation de mauvaises odeurs. Une fourche ou un aérateur de compost peut être utilisé pour remuer les couches et introduire de l’air efficacement.
5.2. Contrôler l’humidité
Le compost doit être humide comme une éponge essorée. Ajoutez de l’eau si c’est trop sec, ou des matières brunes si c’est trop humide. Une trop grande humidité peut entraîner un compost détrempé et malodorant. Pendant les périodes de pluie intense, il peut être utile de couvrir le compost avec une bâche pour éviter qu’il ne devienne trop mouillé.
5.3. Gérer les nuisibles et les odeurs
Pour éviter les nuisibles, n’ajoutez pas de viande, de poisson ou de produits laitiers. En cas d’odeurs, vérifiez l’équilibre entre matières vertes et brunes et assurez une bonne aération. Utiliser des matières brunes en surface peut aider à éliminer les odeurs. L’installation de grilles ou de filets autour du compost peut également empêcher les animaux de fouiller dans les déchets.
6. La maturation du compost
6.1. Les différentes phases de décomposition
Le compost passe par plusieurs phases : la phase mésophile (température basse), la phase thermophile (température élevée) et finalement la phase de maturation où le compost se stabilise et s’affine. Chaque phase est cruciale pour obtenir un compost de haute qualité. Les phases initiales produisent beaucoup de chaleur, où les micro-organismes décomposent rapidement les matières organiques. La phase de maturation, quant à elle, est plus longue, permettant aux nutriments de s’intégrer pleinement dans l’humus formé.
6.2. Quand et comment utiliser le compost
Votre compost est prêt lorsque la matière est homogène, de couleur sombre et dégage une odeur de terre. Utilisez-le pour enrichir vos sols de jardin, en mélangeant avec la terre ou comme paillis. Un compost bien mûr améliore la structure du sol, augmente sa capacité à retenir l’eau et les nutriments, et favorise la croissance des plantes. Vous pouvez également tamiser le compost pour obtenir une texture plus fine, idéale pour les semis.
7. Erreurs courantes et solutions
7.1. Problèmes courants
Des problèmes comme des odeurs désagréables, une décomposition trop lente ou l’apparition de nuisibles peuvent survenir. Les mauvaises odeurs sont souvent dues à un excès de matières vertes ou à un manque d’aération. La décomposition lente peut être causée par un manque d’humidité ou un déséquilibre entre azote et carbone.
7.2. Solutions et astuces pratiques
Pour résoudre ces problèmes : assurez un bon équilibre entre matières vertes et brunes, aérez régulièrement et évitez d’ajouter des matières inappropriées. Si votre compost est trop sec, arrosez-le légèrement et remuez les couches pour réintroduire de l’air. En cas d’odeurs, ajoutez des déchets bruns et aérez davantage. Pour prévenir les nuisibles, recouvrez les matières fraîches avec une couche de déchets bruns.
8.1. Résumé des étapes
Créer son propre compost maison est une démarche simple et accessible à tous. Il suffit de respecter quelques principes de base pour obtenir un compost de qualité. En comprenant les matières à composter et en maintenant un bon équilibre entre azote et carbone, vous pouvez transformer vos déchets de cuisine et de jardin en un précieux amendement organique.
8.2. Les effets positifs sur votre jardin et l’environnement
Le compostage maison réduit vos déchets, améliore la santé de vos sols et participe activement à la protection de l’environnement. En adoptant cette pratique, vous contribuez à réduire la pollution, à améliorer la biodiversité et à soutenir la durabilité. Un compost bien géré améliore non seulement la fertilité de votre jardin, mais aussi la qualité de l’air et de l’eau de votre région. Alors, qu’attendez-vous pour commencer?
